Desvelamos la receta del roscón de Reyes más innovador elaborado por Jordi RocaAudi y Jordi Roca, considerado uno de los mejores reposteros a nivel mundial y responsable de la partida de postres en restaurante El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin, presentan la receta…
Meat Attraction creará la primera comunidad profesional digital del sector cárnicoIFEMA y el Comité Organizador de Meat Attraction han consensuado, en un ejercicio de responsabilidad y acompañamiento sectorial, poner en marcha un evento telepresencial en el…
Doscientos productos de alimentación, entre ellos doce españoles, quedarán protegidos de imitaciones chinasEl Parlamento ha respaldado el acuerdo alcanzado con China para proteger doscientos productos de alimentación, entre ellos doce especialidades españolas, de posibles copias. Con 645 votos…
La localidad de Tomelloso, el mayor viñedo del mundoEn el centro de la llanura de La Mancha y a 662 metros de altitud se alza la localidad ciudadrealeña de Tomelloso, de aproximadamente 38.000 habitantes.…
El Cava Stars de Perelada se sube al podio de los Decanter World Wine Awards con medalla de oro y 95 puntosDesde hace 17 años, un jurado compuesto por expertos del vino, entre ellos algunos Masters of Wine y Master Sommeliers, se reúnen en Londres convocados por…
La industria ganadero-cárnica defiende las denominaciones cárnicas #EstoNoEsUnFileteEl Parlamento Europeo debate la semana que viene la prohibición del uso de las denominaciones habituales de la carne y los elaborados cárnicos para la venta…
Finaliza la vendimia de la D.O. Rueda con grandes expectativas de calidadLa Denominación de Origen Rueda ha finalizado la vendimia con un total de 112.765.436 kilos de uva con derecho a ser acogidos. De ellos, el 99,16…
El cacao natural mejora la atención y la concentración en niños y adolescentesEl cacao natural es uno de los alimentos más ricos en polifenoles, compuestos naturales con propiedades antioxidante, antiinflamatoria y vasodilatadora que son beneficiosos para la salud.…
Andalucía bate récord de exportaciones en frutas y hortalizas, con 4.057 millones de euros y un alza del 5,1%Andalucía alcanza de nuevo cifras récord en las exportaciones de frutas y hortalizas con 4.057 millones de euros en ventas al exterior entre los meses de…
Rueda comienza su vendimia en tiempos de CovidLa Denominación de Origen Rueda ha dado comienzo a la vendimia 2020 con las variedades que poseen un ciclo vegetativo más corto y una maduración más…
EsteponaEstepona acogerá la final del concurso provincial de cortadores de jamón ‘Popi Sabor a Málaga. Ningún hogar sin comida’Estepona acogerá la final del concurso provincial de cortadores de jamón ‘Popi Sabor a Málaga. Ningún hogar sin comida’, patrocinado por Sabor a Málaga y la Diputación Provincial de Málaga y que cuenta con…
Estepona ActualidadLa décima edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en Estepona se celebrará el próximo día 15El próximo domingo, 15 de marzo de 2020, se celebrará el X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Popi, Ciudad de Estepona’, que reunirá a los…
La D.O. Jerez recibe el galardón al Mejor Consejo Regulador de Vino en los Premios Verema 2019La D.O. Jerez acaba de ser galardonada en los Premios Verema 2019, referentes en el sector vitivinícola español, como el Mejor Consejo Regulador de Vino, sumando…
Desarrollan un método para evaluar la calidad del vinagre de vino a través del aromaEl equipo de investigación perteneciente al grupo Derivados de la Uva de la Universidad de Sevilla, junto con el Instituto de la Grasa (CSIC) y la…
FACUA detecta diferencias de hasta un 100% en el precio de la garrafa de aceite de oliva virgen extraConsumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 99,6% (2,53 euros/litro) entre la garrafa más cara y la más económica de aceite de oliva virgen…
La cervecera artesana malagueña La Catarina consigue 297.000 euros, un 115% del objetivo, a través del crowndfundingLa Catarina Craft Beer ha cerrado con éxito la ronda de financiación realizada a través de la plataforma de crowndfundig Crowdcube. En total, ha recaudado 297.000…
Taller ‘Cocina natural y ecológica para gente estresada’ en el Centro Cultural Padre ManuelSe encuentra abierto el plazo de inscripción en el taller de “Cocina natural y ecológica para gente estresada” por el cocinero y profesor de cocina Rafa Jiménez Garrido,…
Cuatro razones para incluir el chocolate negro en la rutina de alimentación en 2020Después de los excesos de Navidad, sobretodo con la comida y los dulces, llega el año nuevo y con él los propósitos que ayudan a empezar…
El Ayuntamiento premiará la mejor tapa cardiosaludable en la XI Ruta de la TapaYa está abierto el plazo de inscripción para participar en la XI Ruta de la Tapa, enmarcada en el evento ‘Estepona vive sus calles 2020’, cuya…
La tecnología de Terraview lleva a España a la era de la viticultura de precisiónLa compañía ha desarrollado una plataforma de software que le permite procesar todos los datos recolectados por sus drones en el campo para ofrecer a los…
