Demuestran que las variedades de naranjas con más color contienen más antioxidantesCientíficos del grupo de investigación ‘Color y Calidad de Alimentos’ de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos que determinan el color de las naranjas) está relacionado con…
Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundoBasque Culinary Center da un paso de gigante con la creación del primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation. La puesta en marcha…
I Concurso de Mieles de MálagaUna de las actividades que la Asociación Malagueña de Apicultores que se están organizando con motivo de la celebración del Día Mundial de las Abejas es…
Istán celebra su Muestra Gastronómica-Día de La Naranja este sábado 14 de abrilIstán, en un año decisivo, ante la inminente declaración de Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, se prepara estos días para acoger la XXIV…
El III congreso gastronómico Marbella All Stars acogerá los Premios Costa del Sol All Stars al mejor chef embajador de Sabor a Málaga el próximo 14 de mayoSabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos agroalimentarios malagueños, participa en el III…
Describen los hábitos alimentarios de mujeres con fibromialgiaInvestigadores del departamento de Enfermería, Fisioterapia y Medicina de la Universidad de Almería y el Hospital Torrecárdenas han demostrado que las pacientes con fibromialgia siguen una…
La DO Rueda convoca el III festival de cortometrajes con RuedaLa D.O. Rueda ha abierto la convocatoria de la tercera edición del festival de cortometrajes online “Rueda con Rueda”. Este certamen, que cuenta con el apoyo…
La D.O. Bierzo presenta en Málaga sus vinos más representativosEl Consejo Regulador de la D.O. Bierzo, con la colaboración de Guía Peñín, presentará, por primera vez, sus vinos más representativos de manera agrupada en Andalucía.…
La Salve Lager obtiene el premio 2018 Sabor del Año en la categoría de cervezasLa Salve Lager gusta. El éxito que tiene entre los consumidores de cerveza se ha visto reforzado con el premio nacional 2018 Sabor del Año en…
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresa al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga entre los días 5 y 7 de febreroEl presidente de Aeplayas (Asociación de Empresarios de Playas Costa del Sol) comité organizador de H&T, Manuel Villafaina; el presidente de AEHCOS (Asociación de Empresarios Hoteleros…Basque Culinary Center reúne a emprendedores y a startups de la gastronomía y la alimentación en el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!Compartir la visión de los principales emprendedores nacionales e internacionales y abordar el presente y futuro del sector alimentario. Estaes la premisa de la que parte el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!,…
Quesos Pajarete obtiene el premio al mejor queso de los espacios naturales andaluces 2017La quesería villamartinense Pajarete, ya suma más de cien galardones en su estantería. Uno de los últimos: el convocado por la Fundación Andanatura A finales del…
“Con la comida SÍ se juega”: ASGECO promueve el Consumo Responsable y la lucha contra la obesidad infantilComer sano contribuye a nuestro bienestar. Por eso es muy importante conocer y adquirir hábitos de vida saludables desde pequeños. Con su campaña “Con la Comida…
Firmado el convenio que permitirá certificar las mieles producidas en la provincia como “Miel de Málaga”El Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía Rodrigo Sánchez Haro, y el presidente de la Asociación Malagueña de Apicultores, Fernando…
Nuevo concurso de vídeos para promocionar y dar a conocer los mejores rincones y experiencias de las Rutas del Vino de EspañaLa Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) de la que depende el Club de Producto Rutas del Vino de España, ha puesto en marcha la…
El Mesón Tamisa de Mijas celebra dos jornadas gastronómicas centradas en el Chivo Lechal MalagueñoLas primeras tendrán lugar los días 27, 28 y 29 de octubre y las segundas los días 3,4 y 5 de noviembre.El Mesón Tamisa, ubicado en…
El Proyecto gastronomico Zaporeak ha vuelto a GreciaEn el 2016 San Sebastian Gastronomika le dio espacio e importancia al Proyecto Zaporeak haciéndole un hueco en la presentación y recaudando fondos durante los tres…
Los españoles destinan un 13% de su sueldo a comer fuera de casa durante la jornada laboralEl gasto medio mensual es de 217 euros para poder comer fuera en los días de trabajo. El 19% de los pedidos de comida online se…
El mercado del aceite de oliva muestra un incremento del comercio total del 3% durante la campaña 2016/17El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente a septiembre, en el…COAG planteará en la mesa de otoño un “plan de emergencia” para garantizar el futuro de los productores de fruta de huesoSe ha abierto el periodo de solicitud para presentar nuevas notificaciones de melocotón, nectarina y paraguayo con cargo a la ampliación de cupo de retirada de…
