Quesería Sierra Crestellina de Casares ha organizado un Taller de Elaboración de Quesos para el sábado 10 de noviembre.
El programa comienza a las 9,30 de la mañana con una visita a las instalaciones, situadas en el kilómetro 13.5 de la Carretera Manilva- Gaucín.
Los participantes conocerán como funciona la granja y verán la transformación de la leche del estado líquido al sólido.
Durante las tres horas y media que dura el taller los asistentes realizaran prácticas de ordeño de la ganadería caprina, y elaborar un queso fresco que podrán llevarse a casa.
El taller incluye una cata final de los quesos artesanales de Sierra Crestellina que estará maridada con vino de crianza de la Bodegas Vilora, de Ronda.
El precio de este taller es de 12 euros por personas. Las inscripciones pueden realizarse en Quesería Sierra Crestellina
