El parque de San Agustín de Coín acogió la tradicional cata-concurso-subasta del tomate huevo de toro, un evento que rinde homenaje a los agricultores de la comarca. La jornada contó con la participación de la Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Coín, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, la Asociación de Productores de Tomate Huevo de Toro y la Junta de Andalucía.
El programa incluyó un concurso hortofrutícola, la feria malagueña de la biodiversidad agrícola, un concurso de fotografía y el galardón al mejor lote de tomate huevo de toro. La subasta benéfica alcanzó una cifra récord de 6.000 euros, adjudicada a Pepe Cobos de Bodegas El Pimpi, a favor de varias entidades. En el concurso, Loli Mena Santos obtuvo el primer premio, seguida por La Huerta de Carmen y José Mena Santos.
El tomate huevo de toro es uno de los productos más destacados de la provincia de Málaga. Cuenta con un sello de calidad y características distintivas: gran tamaño (entre 300 y 600 gramos, pudiendo superar el kilo), forma de corazón, pocas semillas y sabor dulce. Su cultivo y cosecha requieren cuidados especiales, realizándose la recolección a primera hora de la mañana para preservar su calidad.
Esta variedad, cultivada al aire libre y madurada en la mata, es muy apreciada en el sector de la restauración, especialmente en la alta cocina. Su cultivo contribuye a la economía local y a mantener la población en los municipios productores.
