Dentro de las actividades organizadas por el CIOMIJAs con motivo de las jornadas gastronómicas cocina del Mar, mañana Martes, 22 de mayo, será el Restaurante Club Náutico de Estepona el encargado de presentar su oferta gastronómica que incide una vez más en la utilización de los pescados del Mediterráneo que son faenados por los pescadores de Estepona.
El menú que presentará el restaurante Club Náutico de Estepona estará compuesto por:
Aperitivo
Tesoros de nuestro Mar (mariscos cocidos de la bahía de Estepona)
Entrante
Trilogía de pulpo (Pulpo a feira, pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza y pulpo frito con mojo verde)
Plato principal
Arroz negro de sepia y langostino con solomillo de rape
Postre
Carpaccio de piña con menta y sorbete de limón
La degustación de la gastronomía presentada a las jornadas Cocina del mar se realiza en el restaurante del propio CIO Mijas, situado en El Jardín de la Cala, Ctra A7, Km 201, 29649 La Cala, Mijas Costa.
© Diario Costa All rights reserved.