El jurado de la Muestra Joven de Cultura Gastronómica del programa ‘Marbella Crea’ de Juventud, se ha reunido esta mañana en el IES Sierra Blanca para deliberar el fallo del concurso.
El jurado, formado por el director del área de Juventud; el jefe de cocina del Restaurante Santiago, Eusebio Checa; el presidente de la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella, Cristóbal Rueda, y el jefe de Hotel Puente Romano, Simón Padilla, ha elegido como ganadoras a Carmen Roig, en la categoría de ‘Creación propia’ con el plato titulado “La Naranja en la Plaza de los Naranjos”, y a Laura Jiménez, en la categoría de “Cocina Marbellera” con el plato denominado “Rape Autóctono Marbella’09”.
En la categoría de ‘Creación propia’ han llegado a la final Daniel Sánchez, que ha obtenido el diploma de segundo clasificado con el plato “Bizcocho en verde compañía”; Fabián Gómez, Víctor Manuel Nocete, Daniel Pierad y Gastón Aigneren.
En la categoría de ‘Cocina Marbellera’ han entrado en la final Juan José Ruiz, que obtuvo el diploma acreditativo del segundo puesto con el plato “Sardinas al Espeto”; Antonio Ramírez, Sergio Garrido y Francisco José Luque.
